こめ油の栄養

こめ油の栄養

 

玄米由来のこめ油の栄養成分

  • 植物ステロール

  「油の食物繊維」とも呼ばれる成分で、悪玉コレステロールが体内に吸収されるの

  を抑える働きがあります。

 

 

  • ビタミンE(トコフェロール)

  抗酸化作用により体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素

  です。こめ油は、栄養機能食品(ビタミンE)です。

 

 

  • トコトリエノール

  ビタミンEの一種で抗酸化力がビタミンEの約50倍とも言われています。圧倒的に

  抗酸化作用が高いため、「スーパービタミンE」とも呼ばれています

 

 

  • γ‐オリザノール

  こめ油特有の成分です。油が酸化するのを抑える抗酸化作用のある成分で、医

  薬品としても使されています。

 

 

  • オレイン酸(44%)とリノール酸(34%)の優れたバランス

     

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