こめ油の紹介
こめ油は、我が国の植物油の中でほぼ唯一の※国産原料（米ぬか）から抽出される植物油です。
※米ぬか以外の国産原料は、なたね、落花生などで、その搾油量はごくわずかです。
こめ油は、品質が良く、玄米由来の栄養成分を豊富に含む「プレミアムオイル」です。
こめ油の特長
- 素材本来の風味をよく保つ
- 酸化安定性に優れている
- 油が長持ちする
- いやな臭いが少なく、油酔いしにくい
- 鍋にこびりつく酸化物が少ない
揚げる 炒める 和える
こめ油の栄養成分
- γ-オリザノール
- トコフェロール（ビタミンE）
- トコトリエノール（スーパービタミンE）
- 植物ステロール など
こめ油の紹介
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