こめ油関係データ
こめ油等の生産量の動向
- 米ぬか処理量
単位:トン、%
2018年 |
2019年 |
2020年 |
2021年 |
2022年 |
2023年 |
前年同期比 |
327,765 |
335,828 |
350,070 |
351,629 |
346,099 |
210,477 |
106.9 |
資料:農林水産省「油糧生産実績」(以下同じ)
注:2023年は1月~7月までの数量である(以下同じ)。
- こめ原油生産量
単位:トン、%
2018年 |
2019年 |
2020年 |
2021年 |
2022年 |
2023年 |
前年同期比 |
64,487 |
66,531 |
68,705 |
69,549 |
68,273 |
41,275 |
105.8 |
- 脱脂糠生産量
単位:トン、%
2018年 |
2019年 |
2020年 |
2021年 |
2022年 |
2023年 |
前年同期比 |
255,368 |
261,231 |
272,533 |
272,746 |
269,966 |
164,567 |
107.2 |
- 脱脂糠在庫量
単位:トン、%
2018年 |
2019年 |
2020年 |
2021年 |
2022年 |
2023年 |
前年同月比 |
6,178 |
10,235 |
5,690 |
4,167 |
5,368 |
8,568 |
174.4 |
注:2018年~2022年は12月末、2023年は7月末現在の在庫量である。
- 脱脂糠の配合・混合飼料用原料使用量
単位:トン、%
2019年 |
2020年 |
2021年 |
2022年 |
シェア |
2023年 |
前年同期比 |
シェア |
175,542 |
189,219 |
182,002 |
178,289 |
0.74 |
95,329 |
109.4 |
0.81 |
資料:(公社)配合飼料供給安定機構「飼料月報」
注:・シェアは配合・混合飼料用原料使用量計に対する脱脂糠使用量の割合である。
・2023年は1月~6月までの数量である。
こめ油の供給量と需要量の動向
- こめ油の供給量
単位:トン、%
|
2018年 |
2019年 |
2020年 |
2021年 |
2022年 |
2023年 |
前年同期比 |
生産量 |
64,487 |
66,531 |
68,705 |
69,549 |
68,273 |
17,288 |
105.7 |
輸入量 |
33,553 |
33,138 |
32,232 |
37,163 |
40,913 |
6,620 |
58.3 |
供給量 |
98,040 |
99,669 |
100,937 |
106,712 |
109,186 |
23,908 |
85.9 |
資料:農林水産省「油糧生産実績」、財務省「貿易統計」
注: 2023年は1月~3月までの数量である。
生産量は原油、輸入量は原油+精製油である。
-
こめ油の需要量 単位:トン、%
|
2016年 |
2017年 |
2018年 |
2019年 |
前年比 |
シェア |
食用 |
70,347 |
69,567 |
74,385 |
75,512 |
101.5 |
86.1 |
単体油 |
48,999 |
49,925 |
53,910 |
55,625 |
103.2 |
63.5 |
マーガリン等 |
6,783 |
5,216 |
5,359 |
5,352 |
102.7 |
6.1 |
その他加工 |
14,565 |
14,426 |
15,116 |
14,535 |
96.2 |
16.6 |
非食用 |
12,214 |
11,308 |
12,226 |
12,155 |
99.2 |
13.9 |
合計 |
82,562 |
80,875 |
86,610 |
87,667 |
101.2 |
100.0 |
資料:農林水産省食品製造課推計(原油ベース)
米の生産量と消費量の動向
- 米の生産量(収穫量(主食用))
単位:千トン
2014年 |
2015年 |
2016年 |
2017年 |
2018年 |
2019年 |
2020年 |
2021年 |
2022年 |
7,882 |
7,442 |
7,496 |
7,306 |
7,327 |
7,261 |
7,225 |
7,007 |
6,701 |
資料:農林水産省「作物統計」
注: 2022年産は、2022年12月9日現在の公表の数量である。
- 米の購入量(1世帯1年当たり)
単位:kg
2014年
2015年
2016年
2017年
2018年
2019年
2020年
2021年
2022年
73.05
69.51
68.74
67.07
65.75
62.27
64.53
60.80
57.38
資料:総務省「家計調査」
- 精米消費量(1人1か月当たり)
単位:g
2017年度 |
2018年度 |
2019年度 |
2020年度 |
2021年度 |
2022年度 | |
精米 消費量 |
4,603 |
4,426 |
4,626 |
4,730 |
4,529 |
4,625 |
家庭内 消費量 |
3,262 |
3,1002 |
3,114 |
3,274 |
3,140 |
3,175 |
中・外食消費量 |
1,341 |
1,326 |
1,512 |
1,456 |
1,388 |
1,449 |
資料:米穀安定供給確保支援機構「米の消費動向調査」